Corso
REC
(Registro Esercenti Commercio)
Autorizzazione n. 0528232 del 04/09/2019
CONTATTACI
Il corso REC (Registro Esercenti Commercio), conosciuto anche come SAB (Somministrazione Alimenti e Bevande) abilita il soggetto al commercio alimentare e alla somministrazione di alimenti e bevande.
Il corso REC è obbligatorio per chi sceglie di lavorare nel settore alimentare praticando la vendita o la somministrazione di prodotti alimentari
FOSAPA svolge corsi REC riconosciuti dalla Regione Campania e rilascia il relativo Attestato Abilitante, certificazione valida sull’intero territorio nazionale.
Competenze
Il corso REC è necessario per esercitare attività di somministrazione e vendita di prodotti alimentare, è quindi necessario per svolgere le seguenti attività:
- Pizzerie
- Ristoranti
- Supermercati
- Alimentari
- Bar
- Pub
- Rosticcerie
- Fast Food
Opportuntà di lavoro
Nel corso Registro Esercenti Commercio (REC) gli studenti acquisiranno competenze riguardo i seguenti argomenti:
- Legislazione Sociale
- Legislazione Fiscale
- Legislazione Penale
- Legislazione Commerciale
- Marketing, Comunicazione e Organizzazione Commerciale
- Ideoneità Sanitaria dei locali commerciali
- Igiene e Sicurezza
- Amministrazione e Contabilità
- Tecniche di Vendita
- Igiene degli alimenti e Merceologia Alimentare
Durata del corso
Il corso ha una durata di 160 ore, di cui 10 ore di stage e tirocinio presso le strutture convenzionate.
Requisiti
Qualunque cittadino comunitario abbia assolto l’obbligo scolastico può iscriversi al corso.
- Livello EQF 3
Per i cittadini extracomunitari non è richiesto alcun titolo di studio minimo per accedere al corso, ma è richiesta un’adeguata comprensione della lingua italiana.
Attestato
Il corso REC (Regisistro Esercenti Comercio) è riconosciuto dalla Regione Campania e ha validità sull’intero territorio italiano come da DL 59 del 26 marzo 2010, dalla D.Lgs. 114/98 e dalla legge 287/91.